Oposición a Piñera

Espacio de difusión y resonancia en contra de Piñera y su gobierno. Criticamos y actuamos. Datos-Preguntas-Amenazas de muerte se reciben en: Contacto@oposicionpinera.net









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Complices
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strixveg:

Seitán; la vida. 2 o 3 bloques.

Ingredientes:

-500 grs de harina al gusto (dependiendo de cuanto queramos hacer)

-3 litros de agua

-Ajinomoto

-Salsa de soja suave

-2 dientes de ajo

-Alga kombu o nori

-Ají de color 

-Cebolla en polvo

-Jengibre (puede ser en polvo)

-Pimentón en polvo

-Eneldo

-Comino

Paso 1

Con lo primero que comenzaremos a trabajar será con la harina y el agua, haremos un tipo de masa madre pero sin aceite, ni sal. 

Comenzamos mezclando el agua y la harina hasta que veamos que se pega muy poco, ahí ya sabemos que debemos comenzar a amasar y a dar forma.

Cuando ya le demos forma a la masa, buscamos una olla lo más grande posible, vertimos nuestra masa, el agua (que sobrepase la masa), una pizca de ajinomoto (acentuador) y dejamos reposar durante una hora o más.

Paso 2

Una vez que nuestra masa ya esté reposada la comenzamos a masajear/lavar suavemente para sacarle la baba de gluten. 

Lavamos hasta que el agua ya esté lo suficientemente blanca, cambiamos el agua y volvemos al mismo proceso del lavado.

Paso 3

Cuando nuestra masa ya esté lavada, lista y formada, en una olla mediana comenzamos a crear nuestra mezcla saborizante para dejar nuestro seitán exquisito.

La mezcla consiste en:

-1,5 litros de agua hirviendo (o lo que sea necesario)

-250 grs de salsa de soja suave 

-Pizca de ajinomoto

-2 dientes de ajo picados

-Media taza de alga kombu o nori

-Ají de color al gusto

-Cebolla en polvo al gusto

-Jengibre al gusto

-Pimentón en polvo al gusto

-Eneldo al gusto

-Comino molido al gusto

Dejamos el seitán en cocción durante el tiempo y contextura deseada (20 minutos blando - 30 minutos medio - 40 a 50 minutos duro)

Paso 4

Ya el seitán cocinado, lo retiramos de nuestra mezcla y lo dejamos en un plato limpio reposando 10/15 minutos por lado. 

¡Muy importante! no dejar en toalla nova, ni en servilleta, se pega y cuesta sacar.

Paso 5

Disfrutar. Bon Appétit.

Consejos y recomendaciones:

Si la masa no está perfectamente lavada, no importa, quedará bueno igual.

El seitán parece cocido y listo para comer, pero no es así.

El seitán aunque sea cocido en una mezcla salada, no contiene mucha sal.

Al cocinar absorbe muchos líquidos.

Colocar un poco de pimienta negra molida y eneldo arriba, hará al seitán más oloroso.

Es mejor dejar reposar antes de cocinar, por temas de sabor y olor.

Cocinar el seitán sólo con salsa de soja y aceite es la mejor elección.

¡GO VEGAN!

Receta: Hopes

Ventas y consultas: StrixVeg (http://on.fb.me/1iabRH8)

Fotos: (http://on.fb.me/1rk3EzH)

capuchainformativa:

No seremos expectantes de toda esta pesadilla.
Como comunidad independiente nos organizamos una vez mas y hacemos este recital a beneficio 100% de las personas damnificadas de Valparaíso.

Esperamos tu apoyo, ya que juntos y organizados seremos una fuerza necesaria y reconstructiva.

Se presentan en vivo:

FISKALES AD-HOK
https://www.facebook.com/
fiskalesadhok.original

CURASBUN
https://www.facebook.com/curasbun.perfillleno

ASAMBLEA INTERNACIONAL DEL FUEGO
http://asambleainternacionaldelfuego.bandcamp.com/

CENIZAS
https://www.facebook.com/cenizasofficial

SIN PERDON
https://www.facebook.com/sinperdonchile

NO SHAME
https://www.facebook.com/noshameponk

ASUNTO
https://www.facebook.com/asuntoporsiempre

MAL HIJO
https://www.facebook.com/MALHIJO.BANDA

EN MI DEFENSA
https://www.facebook.com/enmidefensahc

THE CUCHOS
https://www.facebook.com/me.gusta.thecuchos

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DOMINGO 20 ABRIL - 14.30 HRS
@CLUB SAN MARTIN (ALAMEDA #4365) - METRO PADRE HURTADO
$2.000 + ARTICULO NECESARIO AHORA A DETALLAR:

Ropa interior, ropa de cama, zapatos (TODO EN PERFECTO ESTADO)
Agua sin gas
Comida para perros y gatos
Gazas, guantes quirurjicos, mascarillas.
Articulos de aseo (cepillo de diente, pasta dental, papel higenico, etc.)
Alimentos no perecibles (NO SAL)


$1.000 EL NUMERO DE RIFA CON MERCH Y DISCOS DE LAS BANDAS PARTICIPANTES.

$500 El NUMERO DE RIFA TATUAJE POR:
Sergio Severino Caceres
Oe Grone
Diamante Tatt
Natalia Campos
Diego Aspillaga Dis
Karim Valenzuela Valenzuela Jared

APOYA - ASISTE - DIFUNDE!!

capuchainformativa:

estarán Martes, Miércoles y Jueves de 18.00 a 22 horas Plaza Italia recibiendo aportes

capuchainformativa:

¡Los animales de Valpo nos necesitan!

Es por eso que un grupo de voluntarios de Kaitieki irán de jueves a domingo a la zona afectada, para dar atención primaria, limpieza y asistencia a los veterinarios.

Para coordinar la entrega de ayuda comunicarse con:

■ Santiago:

- Oscar Inostroza: 62847054
- Javier Arriagada: 57116073

■ Concepción:

- Jaime Varela: jaime@kaitieki.org

■ Iquique:

- Bárbara Gajardo: barbara@kaitieki.org

capuchainformativa:

Atención Iquique! 🐾

capuchainformativa:

Centros de acopio en la ciudad de Arica. Se recibirá ayuda hasta el miércoles 16.

malaclasecl:

Sin alardear por los medios, sin decirle nada a nadie: Iván Fuentes, ayudando a los damnificados en Valparaíso.

capuchainformativa:

AHORA: Se habilitó canil en Escuela Alemania (Avda. Argentina 455) para resguardar mascotas damnificadas.